CentOS Stream 8以降でGNOMEを使用している場合、Flatpakはデフォルトでインストールされています。利用を開始するには、Flatpakアプリを入手するのに最適なFlathubを有効にするだけです。Flathubリポジトリファイル をダウンロードしてインストールしてください。
これで、あとはアプリをインストールするだけです!